Ajo morado, saneado y libre de virus seleccionado a partir del ecotipo morado.

El bulbo (cabeza de ajo) de tamaño mediano a grande, está compuesto por 8 o 10 dientes de color violeta morado, protegidos por una túnica de color blanco.

Se cultiva como anual, se planta de septiembre a marzo y se cosecha en verano.

Marco de plantación: entre filas 0,50 entre plantas 0,15 cm.

Profundidad de siembra: 3-5 cm.

Peso un kilo al envasar