TAGARNINA:(Scolymus hispanicus)

TAGARNINAS

Planta de ciclo bianual, de la familia de las Compuestas, muy rústica. El primer año desarrolla una roseta de hojas muy divididas, con espinas, que alcanza 50-80 cm de altura. Se consumen las pencas, una vez quitadas las hojas espinosas.

Cultivo

CULTIVO: terrenos profundos y ricos. Mantener humedad constante, pero sin exceso.