APIO(Apium graveolens)

Plein Blanc Pascal

Variedad de porte erecto. Los tallos son largos, muy anchos y macizos. El follaje y los tallos son de color verde franco. Es de fácil blanqueo.

Cultivo

Requiere suelos ricos y ligeros. Elevada humedad. Blanqueo: aporcar o cubrir los tallos con plástico opaco o papel de 15 a 20 días antes de la recolección.