RUDA(Ruta graveolens)

Planta vivaz, leñosa, de unos 60 cm de altura, muy resistente, de hojas azul verdoso y flores amarillas. De aroma fuerte y sabor amargo y picante, se emplea con moderación como condimento de ensaladas y quesos.

Cultivo

Prefiere suelo calcáreo y lugar soleado.